AB POINT２フライパンに油小さじ1を熱して、中弱火で長ねぎを焼く。３同じフライパンに残りの油を入れて、強めの中火で豚小間４豚肉にこんがり焼き色がつき、火が通ったら、長ねぎを戻し5全体にからめて、汁気が少なくなれば火を止める。冬号※（ ）内は前年同月差です。（44校増）被扶養者数339,351人（2,687人減）令和４年11月15日のリニューアルにより、ユーザー名・パスワードは廃止となりました。私学共済ホームページアドレスhttps://www.pmac.shigaku.go.jp/加入者向広報 ［共済だより］電話番号をお間違えのないようお願いします。33令和５年１月１日発行 第144号編集兼発行所 日本私立学校振興・共済事業団 共済事業本部 〒113-8441 東京都文京区湯島1-7-5 ☎03（3813）5321（代）学校等数加入者数年金者数調理時間：約15分1人前：415kcal監修／フードコーディネーター 庭乃 桃豚小間切れ肉 ...............................200g長ねぎ ............................................1本油 ...........................................小さじ2酒 .....................................小さじ2片栗粉 ....................小さじ1と1/2塩 ..........................................少々コショウ ................................少々醤油 ..................................小さじ2砂糖 .................................小さじ2鶏ガラスープの素（顆粒） ...小さじ1と1/2酒 ....................................小さじ1酢 .....................................小さじ1赤唐辛子（種を取って小口切りにしたもの） ....1本（令和４年９月現在） 「雪」という字は、「雨」と「ヨ」の組み合わせでできていますが、この「ヨ」が表すものが何か、皆さんはご存じでしょうか。「ヨ」の部分は、もともとは「彗」の字でした。確かに「彗」の下の部分が「ヨ」に似ていますね。「彗」はほうきのことで、「掃き清める」という意味を持っています。 地上を掃き清め真っ白に覆う「雪」のように、私学共済ホームページもリニューアルという名の大掃除を終え構成やデザインを一新したところですが、使い勝手はいかがでしょうか。ぜひお気軽に皆さんの感想をお寄せください。 次回の「レター」春号は5月下旬にホームページへ掲載します。2023vol.144材料（2人前）619,719人（4,867人増）586,504人（18,789人増）編集室甘酸っぱい味つけと、ジューシーな豚肉が食欲をそそる簡単炒めもの。旬を迎えて栄養価もおいしさも増した長ねぎは、焼くことでよりいっそう甘みが強まります。ねぎに含まれるアリシンには、血行を良くしたり、身体を温める働きがあり、この時期、積極的にとりたい栄養素のひとつ。ビタミンB1を多く含むメインの豚肉と合わせることで、その吸収を助け、寒さによる疲れやすさやだるさを改善してくれます。私学共済制度の構成作り方１豚小間切れ肉は食べやすく切り、Aの下味をもみ込む。長14,847校ねぎは長さ4cmに切る。Bはよく混ぜておく。きれいな焼き色がついてしんなりしたら一度取り出す。切れ肉を焼く。入れて弱火にし、Bを加えて全体にからめる。豚肉と焼きねぎ豚肉と焼きねぎの甘酢炒め
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